Languedoc-Roussillon, Limoux AOP Rebsorten: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec Alkoholgehalt: 13,5% Trinktemperatur: 14-16°C Lagerfähigkeit: 3 Jahre Farbe: purpurrot, die Nase ist intensiv und öffnet sich auf eine Auswahl an roten Früchten, Erbeeren, Unterholz und Vanille Noten. Limoux ist ein einzigartiger Weinberg an der Kreuzung des atlantischen und mediterranen Klimas. Dieser Cuvée ist eine Mischung aus Bordeaux- und mediterranen Rebsorten und profitiert von der reichen Sonne des Languedoc und der Frische und Struktur der atlantischen Rebsorten. Die Vinifikation von Very Limoux Rouge mit sehr zarter Reifung bringt ebenso viel Finesse und Frische in den Wein. So kann er der Begleiter delikaterer Gerichte sein. Vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut. Passt zu: Geflügelbraten, Käse oder auch Makronen.